반응형 자석커플의 식탁11 봄동 무침으로 입맛 확~ 살리기! 양푼비빔밥 레시피까지 완전 정복! 🥬🍚 안녕하세요. 자석커플이에요!요즘 시장에 가면 싱싱한 봄동이 한가득! 🍃이런 봄동을 놓칠 수 없죠! 바로 간단하면서도 맛있고, 감칠맛이 폭발하는 봄동 무침을 만들어야 할 때!이 봄동 무침은 아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥도둑이 따로 없답니다.자, 그럼 지금부터 봄동 무침 레시피를 소개해드릴게요! 😆🥬 봄동 무침 재료 준비하기주재료봄동 1포기 양념재료고춧가루 3T액젓 3T참기름 3T매실청 2T (없으면 올리고당 대체 가능)설탕 1T다진 마늘 1T참깨 (듬뿍!)🍽 봄동 무침 만드는 법봄동 손질하기봄동은 잎을 하나씩 떼어 깨끗이 씻어주세요.흐르는 물에 샤워 시키듯 헹궈주면 좋답니다.잎 사이사이에 흙이 남아있을 수 있으니 꼼꼼하게 씻어주세요! 먹기 좋은 크기로 썰기봄동이 크다면 한 입 크기로 .. 2025. 3. 1. 누구나 쉽게 만드는 '양배추 팽이버섯 덮밥' 레시피 분석 🥢 안녕하세요, 자석커플입니다! 😊 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있으면서도 맛이 보장된 조합,바로 '양배추 팽이버섯 덮밥' 레시피를 분석해보려고 합니다.가볍고 건강한 한 끼를 원하신다면 주목해주세요!🍳 레시피의 핵심 포인트이 레시피는 간단한 재료와 쉬운 조리법이 가장 큰 장점입니다.필요한 재료는 다음과 같아요.📌 재료 (2인분 기준)양배추 채썬 것 2줌팽이버섯 2봉지대파청양고추 (선택)달걀 1개📌 양념 재료굴소스 2큰술모든 재료가 쉽게 구할 수 있는 것들이라 부담 없이 도전할 수 있어요.특히 냉장고에 자주 남는 양배추와 팽이버섯을 활용할 수 있어서 냉털 요리로도 딱이죠!🔪 조리 과정 & 개선점조리 과정은 단계별로 정리되어 있어 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 구조입니다.다만, 몇 가지 추가하면 .. 2025. 2. 17. 간단하지만 깊은 맛! 집에서 만드는 '우삼겹 덮밥' 🍚 안녕하세요! 자석커플입니다. 😊오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있지만, 정말 고소하고 깊은 맛을 느낄 수 있는**'우삼겹 덮밥'**을 소개해드리려고 해요!이 덮밥은 짭짤하면서도 감칠맛이 살아 있는 우삼겹과 아삭한 양배추,그리고 달걀 노른자의 부드러운 코팅이 어우러져 환상의 조합을 만들어냅니다. 특히 와사비를 곁들이면 한층 더 고급스러운 맛을 즐길 수 있어요! 😋바쁜 하루에도 부담 없이 뚝딱 만들 수 있는 메뉴라서 더욱 추천드리고 싶어요. 자, 그럼 함께 만들어볼까요?🛒 재료 준비하기🥩 주재료 (1~2인분 기준)우삼겹 300g양배추 채썬 것 2줌대파 (취향껏)계란 노른자 1개밥 1공기와사비 (취향껏)🥄 소스 재료진간장 2큰술맛술 2큰술굴소스 2큰술설탕 1큰술간마늘 1큰술후추 (취향껏) 👉 소스 .. 2025. 2. 14. 목살 오일 파스타(레이먼킴 삼겹살 오일 파스타 활용) 안녕하세요, 자석커플입니다!요즘 저희는 냉장고 털기 요리를 열심히 하고 있는데요,이번에는 인터넷에서 본 레이먼 킴 셰프의 ‘삼겹살 오일 파스타’ 레시피를살짝 변형해 ‘목살 오일 파스타’를 만들어 보았어요!삼겹살 대신 목살을 사용해도 맛이 정말 깊고 고소하더라고요.그럼 함께 만들어볼까요? 😊✨ 목살 오일 파스타 레시피 ✨▶ 준비 재료 (2인분)목살 200g스파게티 면 200g마늘 10쪽 (슬라이스)올리브오일 4큰술소금, 후추 약간페퍼론치노 3~4개 (기호에 따라 조절)청양고추 1개 (선택)🍲 만드는 과정1. 목살 손질 & 굽기먼저 목살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.후라이팬을 약불로 예열한 뒤 목살을 노릇하게 구워주세요.기름이 충분히 나올 수 있도록 약한 불에서 천천히 익히는 것이 포인트!2. 목살 기.. 2025. 2. 7. 간단한 밑반찬 만들기: 멸치볶음 & 어묵볶음 안녕하세요. 자석커플입니다.오늘은 냉장고 속 반찬이 하나둘 사라질 때쯤,간단하면서도 맛있는 밑반찬이 필요하죠!오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 멸치볶음과 어묵볶음을 소개해 드릴게요.짭조름하고 고소한 멸치볶음, 쫄깃하고 감칠맛 넘치는 어묵볶음!두 가지만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있답니다. 😆🍽 멸치볶음 레시피📌 재료 준비잔멸치 1컵마늘 5개청양고추 2개진간장 4큰술물엿 4큰술설탕 2큰술식용유 약간👩🍳 만드는 과정 1️⃣ 마늘과 청양고추를 먹기 좋게 썰어줍니다.2️⃣ 진간장, 물엿, 설탕을 섞어 양념장을 만들어 둡니다.3️⃣ 팬에 식용유를 살짝 두르고 멸치와 마늘을 넣고 볶아줍니다. 4️⃣ 마늘이 노릇해지면 한쪽으로 몰아두고, 준비한 양념장을 부어줍니다. 5️⃣ 양념이 끓어오르면 청양고추를 .. 2025. 2. 5. 🍳 남은 치킨 활용법! 초간단 '치킨마요덮밥' 만들기 🍚 안녕하세요! 자석커플입니다.오늘은 남은 치킨을 활용한 초간단 한 끼, '치킨마요덮밥' 레시피를 소개해 드리려고 해요.한솥도시락의 인기 메뉴인 치킨마요덮밥을 집에서 만들어보는 느낌으로 준비해봤습니다.기업의 맛과는 조금 다르지만, 간편하면서도 든든한 한 끼로 딱이에요! 😆🛒 치킨마요덮밥 재료 (1인분 기준)✅ 주재료남은 치킨 (순살 추천)밥 1공기양파 1/2개청양고추 1개계란 1개김가루 적당량 ✅ 양념 재료진간장 2큰술올리고당 1큰술소주 1큰술 (잡내 제거용)마요네즈 적당량 💡 TIP: 치킨이 없다면 닭가슴살, 삼겹살, 참치 등을 활용해도 맛있어요!🍳 치킨마요덮밥 만드는 법1️⃣ 재료 손질하기남은 치킨을 한입 크기로 잘라줍니다.양파는 채 썰고, 청양고추는 얇게 슬라이스해 주세요. 2️⃣ 양념에 볶기팬.. 2025. 2. 4. 이전 1 2 다음 반응형
